Моллюски - это настоящий кладезь вкуса, пользы и гастрономического разнообразия. В нашем интернет-магазине представлен один из самых широких ассортиментов моллюсков в Санкт-Петербурге: от нежного филе морских гребешков с Сахалина, Камчатки и Мурманска до редкой спизулы, гуадака, трепангов и готовых улиток. Мы предлагаем только премиальное качество: свежий улов, шоковая заморозка, ручная разделка и строгий контроль температуры на всех этапах - от судна до вашего стола.
Гребешки - это один из самых ценных и нежных морепродуктов. Их мясо обладает сладковатым вкусом, плотной текстурой и богатым составом: белок, омега-3, йод, селен, фосфор. В нашем каталоге представлены:
Сахалинские гребешки – классический выбор с ярким вкусом и высокой питательной ценностью.
Камчатские гребешки – крупные, мясистые, с насыщенным морским ароматом.
Мурманские гребешки – северный деликатес, выловленный в чистых водах Баренцева моря.
Размеры – от мелких (40/60) до гигантских (U/10), что позволяет выбрать идеальный калибр для любого блюда: сашими, тартара, пасты, ризотто или самостоятельной подачи на гриле.
Трубач - это крупный брюхоногий моллюск, обитающий в холодных водах Охотского моря. Его мясо сочетает нежность гребешка и плотность краба – уникальное сочетание, которое высоко ценится гурманами. Филе трубача полностью очищено, варёно-мороженое и готово к употреблению. Идеально для салатов, закусок, пасты и ризотто.
Мы предлагаем мидии двух форматов:
В раковинах - классический вариант для запекания, гриля и варки.
На полу-створке - удобная подача, где мясо остаётся на одной створке, готовое к запеканию с сыром, чесноком и зеленью.
Мидии богаты белком, железом и витамином B12, низкокалорийны и идеальны для здорового питания.
Командорский кальмар - это ценный промысловый вид, обитающий у Командорских островов. Молодые кальмарчики, которые мы предлагаем, имеют особенно нежное, мягкое мясо без характерной жёсткости. Филе уже очищено и готово к жарке, варке, фаршировке, салатам и грилю.
Осьминоги представлены в двух форматах:
Молодые осьминожки - нежные, идеальны для салатов, быстрой обжарки и закусок.
Крупный индонезийский осьминог - весом 1,5–3 кг, мясистый, для запекания, гриля и тушения.
Также в ассортименте - щупальца осьминога и кальмара: готовые к употреблению, варёно-мороженые или копчёные, для бутербродов, салатов и канапе.
Для тех, кто ищет что-то особенное, мы предлагаем редкие и экзотические виды:
Спизула - дальневосточный моллюск с плотным, хрустящим мясом и сладковатым вкусом, идеален для салатов и пасты.
Гуадак - крупный морской моллюск с нежным, слегка солёным мясом, популярный в азиатской кухне.
Трепанг (морской огурец) - ценится за лечебные свойства, богат коллагеном и микроэлементами.
Улитки в готовом виде - уже приготовленные, в соусе, готовые к подаче как закуска или добавка к гарнирам.
Вся продукция имеет полный пакет сопроводительных документов, включая ветеринарные справки, сертификаты происхождения и декларации соответствия. Это особенно важно для ресторанов, кафе, кейтеринга и юридических лиц.
Мы доставляем все заказы в термокоробах с хладоэлементами, гарантируя сохранение холодовой цепи. В Санкт-Петербурге доставка осуществляется день в день (при заказе до 10:00). По Ленинградской области – в кратчайшие сроки. Самовывоз доступен по адресу: ул. Решетникова, 15, вход Б (ПН-ПТ 10-18, СБ 10-17, ВС - выходной).
Все моллюски - это природный источник легкоусвояемого белка, омега-3 жирных кислот, йода, селена, фосфора, кальция, цинка и витаминов группы B, D, E. Они поддерживают иммунитет, укрепляют сердечно-сосудистую и нервную системы, улучшают состояние кожи и волос. При этом калорийность большинства видов низкая – 70–100 ккал на 100 г, что делает их идеальными для ЗОЖ, ПП и спортивного питания.
Набор филе гребешков, мидий, кальмаров, осьминогов или редких моллюсков - это оригинальный и статусный подарок. Для делового партнёра, друга или семьи такой презент подчеркнёт ваше внимание и заботу.
В нашем ассортименте - моллюски разных видов и калибров, от эконом-вариантов до эксклюзивных деликатесов. Мы работаем с физическими и юридическими лицами, предлагаем гибкие условия для ресторанов и оптовых заказчиков.
Закажите моллюски сегодня - и пусть ваш стол станет местом, где рождаются самые тёплые воспоминания!
Цены представленные на сайте не являются публичной офертой